Découvrez la carte du restaurant Paillettes

Nous mettons un point d’honneur à utiliser des produits de qualité. Notre carte évolue tous les jours car nous garantissons des produits frais et fait maison ! Notre restaurant est ouvert du lundi au dimanche le midi et le soir. De plus, nous proposons un super brunch à Paris le week end.

Une cuisine d’inspiration israélo-libanaise

Le restaurant Paillettes, avec une capacité de 100 couverts, vous propose une cuisine nouvelle, fraîche, imaginée par notre chef.

Entrées

Carottes braisées, oignons croustillants
8.00 €
Falafels, pickles, yaourt et herbes fraîches
8.00 €
Champignons à la coriandre, suprême d'orange et câpres
8.00 €
Houmous de pois chiche, tahini, pignons grillés
8.00 €
Beignets de chou-fleur, sauce labneh
8.00 €
Caviar d'aubergine rôtie, huile fumée, crème de sésame
8.00 €
Salade Fattoush
8.00 €
Poivrons grillés au charbon de bois
8.00 €
Labneh Zaatar, olives de Kalamata, oignons rouges, pistaches
8.00 €

Plats

Vegan salade (falafels, concombre, tomate, radis, riz majandra, pickles)
19.00 €
Keftas de bœuf au Ras el-hanout, riz majandra
22.00 €
Shnitzel de poulet, cœur de romaine brûlée
24.00 €
Spaghetti à la poutargue, huile d'olive, paprika fué
24.00 €
Saumon au miel et cinq épices, écrasé de pommes de terre, huile fumée au Zaatar
26.00 €
Agneau fondant, crème de chou-fleur
28.00 €
Poulpe grillé au charbon de bois, patate douce rôtie, crème de poivrons grillés
28.00 €
Côte de bœuf (500gr), cuisson au charbon de bois, pommes croustillantes, chimichuri harissa
38.00 €

Dessert

Mousse choco, crème infusée cardamome
10.00 €
Malabi, fleur d'oranger, pistache
10.00 €
Crumble pomme-cannelle
12.00 €
Café ou Thé gourmand
12.00 €
Baklava, glace yaourt
12.00 €
Cheesecake caramel beurre salé
13.00 €
Fruits rouge, chantilly infusée à la rose
15.00 €
Champagne gourmand
18.00 €

Nos Formules Déjeuner

du lundi au vendredi

Formule Déjeuner
24 €

Entrée + Plat
ou
Plat + Dessert

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Paillettes
Un restaurant et Spa, au coeur de Paris

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Reservation restaurant à Paris MaraisLes Bains du Marais - 14 rue Saint Fiacre, 75002 Paris - Informations & Réservations : 01 48 87 20 20
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