Restaurant français à Paris dans le marais

Découvrez la carte du restaurant Paillettes

Nous mettons un point d’honneur à utiliser des produits de qualité. Notre carte évolue tous les jours car nous garantissons des produits frais et fait maison ! Notre restaurant est ouvert du lundi au dimanche le midi et le soir. De plus, nous proposons un super brunch à Paris le week end.

Une cuisine d’inspiration

Le restaurant Paillettes, avec une capacité de 100 couverts, vous propose une cuisine nouvelle, fraîche, imaginée par notre chef.

Entrées

Beignet de légumes sans gluten , Huile pimentée

9.00 €

Soupe à l'oignon Gratinée au comté

9.00 €

Haricots verts, champignons bouton et de Paris, copeaux de parmesan et persillade

9.00 €

Croustillants de Gambas Crème d'avocat au lait de coco - 3 pieces 12€ - 6 pièces 21€ - 9 pièces 27€

12.00 €

Pop Corn de saumon, Sauce nikkei, cebette et sésame

12.00 €

Falafels, salade de fenouil à l'orange au vinaigre de cidre, Labneh vert

12.00 €

Gravlax de saumon à l'aneth, Blinis et citron

14.00 €

Endive carmine Vinaigrette au miel, Espuma de fourme, pomme et noix

14.00 €

Œufs mimosa truffe d'été

15.00 €

Foie gras mi-cuit Chutney de coing, toast de brioche

16.00 €

6 gros Escargots de Bourgogne, pain de campagne toasté au beurre persillé

16.00 €

Plats

Falafels, salade de fenouil à l'orange au vinaigre de cidre, Labneh vert

19.00 €

Suprême de volaille, purée de pommes de terre, haricots verts, jus de viande réduit

23.00 €

Orecchiette, Ragù de veau, pécorino et sauge

24.00 €

Pulled pork Burger, Frites et mesclun

25.00 €

Saumon laqué, riz noir Vénéré, fumet de poisson crêmé

25.00 €

Dos de cabillaud rôti, mousseline de pommes de terre, beurre blanc

27.00 €

Risotto truffe d'été, champignons nobles rôtis, noisettes et tomates séchées

27.00 €

Entrecote de boeuf de l'Aubrac, Frites, mesclun et béarnaise

32.00 €

Dessert

Moelleux au chocolat

8.00 €

Chou citron verveine

8.00 €

Cheesecake cumbawa

10.00 €

Carpaccio d'ananas, confit au sirop de rhum, crémeux d'avocat, tuile dentelle coco

11.00 €

Profiteroles au chocolat

12.00 €

Café Gourmand

13.00 €

Assiette de Fromages, affinés par notre maître fromager

16.00 €

Champagne Gourmand

19.00 €

Nos Formules Déjeuner

du lundi au vendredi

Entrée du jour 7€

Plat du jour 14€

Dessert du jour 7€

Réserver

Découvrez la carte du restaurant Paillettes

Une cuisine d’inspiration

Entrées

Beignet de légumes sans gluten , Huile pimentée

Soupe à l'oignon Gratinée au comté

Haricots verts, champignons bouton et de Paris, copeaux de parmesan et persillade

Croustillants de Gambas Crème d'avocat au lait de coco - 3 pieces 12€ - 6 pièces 21€ - 9 pièces 27€

Pop Corn de saumon, Sauce nikkei, cebette et sésame

Falafels, salade de fenouil à l'orange au vinaigre de cidre, Labneh vert

Gravlax de saumon à l'aneth, Blinis et citron

Endive carmine Vinaigrette au miel, Espuma de fourme, pomme et noix

Œufs mimosa truffe d'été

Foie gras mi-cuit Chutney de coing, toast de brioche

6 gros Escargots de Bourgogne, pain de campagne toasté au beurre persillé

Plats

Falafels, salade de fenouil à l'orange au vinaigre de cidre, Labneh vert

Suprême de volaille, purée de pommes de terre, haricots verts, jus de viande réduit

Orecchiette, Ragù de veau, pécorino et sauge

Pulled pork Burger, Frites et mesclun

Saumon laqué, riz noir Vénéré, fumet de poisson crêmé

Dos de cabillaud rôti, mousseline de pommes de terre, beurre blanc

Risotto truffe d'été, champignons nobles rôtis, noisettes et tomates séchées

Entrecote de boeuf de l'Aubrac, Frites, mesclun et béarnaise

Dessert

Moelleux au chocolat

Chou citron verveine

Cheesecake cumbawa

Carpaccio d'ananas, confit au sirop de rhum, crémeux d'avocat, tuile dentelle coco

Profiteroles au chocolat

Café Gourmand

Assiette de Fromages, affinés par notre maître fromager

Champagne Gourmand

Nos Formules Déjeuner

Entrée du jour 7€

Plat du jour 14€

Dessert du jour 7€

Paillettes
Un restaurant et Spa, au coeur de Paris

Restons en contact

Devenez membre et bénéficiez en avant-première nos promotions, et nos calendriers d’événements. Les Bains du Marais, plus d’un lieu, un véritable mode de vie…

Découvrez la carte du restaurant Paillettes

Une cuisine d’inspiration

Entrées

Beignet de légumes sans gluten , Huile pimentée

Soupe à l'oignon Gratinée au comté

Haricots verts, champignons bouton et de Paris, copeaux de parmesan et persillade

Croustillants de Gambas Crème d'avocat au lait de coco - 3 pieces 12€ - 6 pièces 21€ - 9 pièces 27€

Pop Corn de saumon, Sauce nikkei, cebette et sésame

Falafels, salade de fenouil à l'orange au vinaigre de cidre, Labneh vert

Gravlax de saumon à l'aneth, Blinis et citron

Endive carmine Vinaigrette au miel, Espuma de fourme, pomme et noix

Œufs mimosa truffe d'été

Foie gras mi-cuit Chutney de coing, toast de brioche

6 gros Escargots de Bourgogne, pain de campagne toasté au beurre persillé

Plats

Falafels, salade de fenouil à l'orange au vinaigre de cidre, Labneh vert

Suprême de volaille, purée de pommes de terre, haricots verts, jus de viande réduit

Orecchiette, Ragù de veau, pécorino et sauge

Pulled pork Burger, Frites et mesclun

Saumon laqué, riz noir Vénéré, fumet de poisson crêmé

Dos de cabillaud rôti, mousseline de pommes de terre, beurre blanc

Risotto truffe d'été, champignons nobles rôtis, noisettes et tomates séchées

Entrecote de boeuf de l'Aubrac, Frites, mesclun et béarnaise

Dessert

Moelleux au chocolat

Chou citron verveine

Cheesecake cumbawa

Carpaccio d'ananas, confit au sirop de rhum, crémeux d'avocat, tuile dentelle coco

Profiteroles au chocolat

Café Gourmand

Assiette de Fromages, affinés par notre maître fromager

Champagne Gourmand

Nos Formules Déjeuner

Entrée du jour 7€Plat du jour 14€Dessert du jour 7€

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Plat du jour 14€

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